Catalogue des œuvres

Propriétés physico-chimiques des aliments : nouveaux outils de prédiction

"La thermodynamique moléculaire permet d'analyser les propriétés physico-chimiques (pH, aw) des milieux biologiques et alimentaires. Après avoir détaillé les bases physiques, cet ouvrage applique le modèle à des solutions aqueuses contenant des sucres, des sels ou des acides organiques, seuls ou en mélange. L'extension du modèle à des milieux de plus en plus complexes est détaillée : milieux de culture bactérienne ou aliments tels que les viandes ou les fromages. 'Propriétés physico-chimiques des aliments' montre enfin comment l'intégration de ce modèle dans un simulateur de procédés alimentaires permet de mieux interpréter les résultats en prenant l'exemple d'une croissance bactérienne." [Source : 4e de couv.]

• Auteur : Aïchatou Musavu-Ndob
• Date : 2015

Requiem pour une âme hantée

• Auteur : Mayft Nzaou
• Date : 2018

De l'ombre à la lumière

Toujours au front contre le chômage et l'ostracisme, Yéno, infatigable et téméraire, affronte une des plus redoutables épreuves de son parcours surréaliste : l'audience avec Magombet, un des Parvenus Je m'en-fichistes de Bilabavillle, qui doit décider de son destin. Un interrogatoire cynique, une scène pathétique, une tragi-comédie, dans un décor ubuesque qui confond réalité et fiction. Le talent et la subtile écriture de l'auteur, Jean-René Ovono, luttent avec Yéno contre l'implacable fatalité qui ressemble à s'y méprendre à une forme de cruauté inexorable. — Oui, monsieur le ministre. Trop dure comme activité : le soleil, la pluie, les insectes, les reptiles qui se nichent dans des lacis de branches etc. […] J'ai pris un coup de vieillesse anticipée à force de m'exposer au soleil. Mes congénères sont deux fois plus jeunes… — Bah, c'est comme ça la vie, mon petit ! Il y a des vieux qui paraissent jeunes, et des jeunes qui paraissent vieux. Des morts qui reviennent chez les vivants, et des vivants qui s'en vont chez les morts... L'auteur : J. René Ovono Mendame Zogo (ROMEZ) est docteur ès Lettres de l'Université de Strasbourg. Enseignant Chercheur à l'Institut Supérieur de Technologie (IST) de l'Université Omar Bongo de Libreville, il a assuré cumulativement des cours de Littérature francophone au Centre de Linguistique Appliquée (CLA) de l'Université de Franche-Comté de Besançon. Romancier, dramaturge, essayiste et critique littéraire, il signe avec ce roman la suite du Savant inutile publié dans la Collection « Encres Noires » des Éditions L'Harmattan.

• Auteur : Jean René Ovono Mendame
• Date : 2019

La fille du Komo : roman

• Auteur : Sylvie Ntsame
• Date : 2004

Les économies occultes de l'or blanc au Gabon

Au cours des dernières décennies, on observe en période électorale au Gabon, une recrudescence de la découverte de corps d'hommes ou de femmes délestés de leurs organes génitaux ou de cimetières profanés pour collecter des organes humains (crânes, langues, cheveux, coeurs, tibias, fémurs, phalanges, foies, poumons, sexes, testicules, clitoris, etc.). Ces organes humains aussi appelés « or blanc » servent à fabriquer des fétiches et de puissantes amulettes et permettraient de garantir les succès électoraux et le maintien ou l'acquisition de postes politiques.

• Auteur : Lionel Cédrick Ikogou Renamy
• Date : 2021

Covid-19, quand la raison est prise en otage : les grandes nations dans le cul-de-sac

Avec la parution de la pandémie mondiale depuis 2019, le présent essai littéraire met en exergue l'amplification médiatique autour de la Covid-19 ayant suscité un catastrophisme mondial. Grâce à la position géographique dont nous bénéficions, nous livrons une analyse froide de la situation. Nous avons l'impression que cette maladie se positionne comme un baromètre des " grandes Nations " pour nous faire comprendre qu'il est impérieux de tendre vers la " réhumanisation " de notre monde où la " machinisation " de la vie est érigée en modèle. Cette crise aura eu le privilège de mettre à nu les contradictions qui minent et polluent la médecine, sans oublier les incuries de certains hommes politiques tentant à tout prix de faire preuve de maîtrise alors qu'ils sont à la ramasse. Cet ouvrage envisage de redonner à ses lecteurs la capacité d'analyse froide qui a été inhibée par la violence de la communication liée à la Covid-19.

• Auteur : Gdh Angone Angone
• Date : 2021

Les épopées du Mvet

• Auteur : Moïse Ella-Abessolo
• Date : 1991

La fin d'une fille rebelle

• Auteur : Riana Nkene Mintsa
• Date : 2014

Manifeste pour le respect des libertés publiques au Gabon : hommage à Bruno Mboulou Beka, mort pour la liberté le 20 décembre 2014

• Auteur : Anges Kévin Nzigou
• Date : 2015

Bel horizon : roman

« On aurait dit que des sorciers malveillants s'étaient emparés du vaste domaine des cieux et y avaient érigé des fortins inexpugnables d'où Ils s'employaient à muer Roungou en une cité lacustre. »  Bel Horizon est un immense quartier populaire de Roungou, une métropole baignant dans l'Atlantique et adossée à la grande forêt équatoriale. Par l'entregent de ses habitants, une kyrielle d'histoires se révèlent, aussi dramatiques que comiques  – des anecdotes et des aventures truculentes qui relaient l'âpreté des tracas quotidiens.  Dans ces fictions où l'efflorescence de la vertu côtoie la noirceur du vice et les cruautés les plus sordides, Indy Fumu nous peint un tableau d'une Afrique minée par les maux, mais résiliente.Indy Fumu est né en 1970 à Port-Gentil, la capitale économique du Gabon. Architecte de formation, il dirige un cabinet d'architecture et d'ingénierie à Libreville. Après un recueil de poèmes, Rimes et Cris, paru en 2019 aux éditions Persée, il signe ici son premier roman.

• Auteur : Indy Fumu
• Date : 2020